Il Sorì Pradurent è un orgoglio familiare in casa Alario.
Claudio ha infatti cercato per decenni di acquisire una vigna in questo Sorì, in quanto memore dei tanti grandi vini provenienti da questa zona. Ci è sembrato naturale aspettare tanto tempo per avere una vigna in questa posizione, a cui abbiamo aggiunto un lavoro di selezione massale per arrivare al nostro obiettivo: produrre un grande Dolcetto di Diano d’Alba Superiore, ricco e fresco, in grado di superare i decenni di affinamento in cantina.
Il nostro vigneto è del 2003 e la prima vendemmia risale al 2006; la produzione è estremamente limitata e le piante producono grappoli dall’acino più piccolo e più spargoli rispetto al resto dei Dolcetti della zona. La venatura tufacea del suolo mista a un’importante percentuale di calcare rendono il Sorì Pradurent la vigna di elezione per il nostro Dolcetto di Diano più significativo.
Comune: Diano d’Alba
Superficie: 1 ettaro circa
Esposizione: Sud – Sud-ovest
Altitudine: 450 m slm
Terreno: calcareo tufaceo
Sistema di allevamento: Guyot
Età della vigna: oltre vent’anni
