Il Sorì Costa Fiore è il vigneto dedicato al Dolcetto di Diano d’Alba di maggior valore storico per la nostra cantina.
Già dagli anni ’50 la nostra famiglia ha impiantato qui vigne di Dolcetto e dal 1988 Alario Claudio ha imbottigliato il suo primo vino.
Il nostro appezzamento sorge nella parte più elevata dell’anfiteatro naturale di questo Sorì. L’altitudine di 350 metri e soprattutto l’esposizione a Sud Ovest ne fanno patria elettiva per un Dolcetto di struttura importante, con buone potenzialità di invecchiamento. Il terreno ha una percentuale contenuta di argilla con ricchezza di marne e presenza di rilevanti strati calcarei.
La nostra vigna ha un’età di oltre sessant’anni, con piante dalla naturale resa inferiore al disciplinare.
Comune: Diano d’Alba
Superficie: 2 ettari
Esposizione: Sud Ovest
Altitudine: 350 m slm
Terreno: marnoso calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Età della vigna: oltre 60 anni
