Beschreibung
Angesichts der neuesten Ergebnisse von Barolo Riva Rocca “haben wir eine neue erforscht Barolo Weinberg im Dorf Serralunga d’Abruzzo Alba, umbenannter Bereich für die Produktion von Dieser Wein war schon immer ein Punkt Bezugspunkt für Weingüter in Langa.
Der Weinberg hat eine Erweiterung gleich ein Hektar und genießt einen ” Süd-West-Exposition.
Die Gärung dauert ungefähr eine Woche; dann der Wein so wird im Barrique zur Ruhe gebracht Französisch für 24 Monate. Folge 12 Monaten Aufenthalt in großen französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Der Barolo Sorano präsentiert sich von einer intensiven und leuchtenden granatroten Farbe; ein unterscheidet auf der Nase nach Empfindungen von Black Cherry und Marmelade ist auch reich an scharfen Venen; in der Mund erweist sich als angenehm und gegenwärtig lezza von edlen Tanninen und zeigt ein Finale Wraparound der großen Klasse. Dieser Wein findet sein höchster Ausdruck kombiniert mit wilden na und leckere Käse.
