Dolcetto di Diano d’Alba DOCG Sorì Pradurent Superiore

Scheda Tecnica

DENOMINAZIONE Dolcetto di Diano d’Alba D.O.C.G. Superiore
VIGNETO Sorì Pradurent

Dati tecnici

Area di produzione Diano d’Alba (CN)
Vitigno Dolcetto 100%
Età dei vigneti 20 anni
Sistema di allevamento Guyot
Densità 4000-5000 ceppi a ettaro (Ha)
Vendemmia metà Settembre
Resa media di uva per ettaro (Ha) 60 ql
Vinificazione in rosso con rotofermentatori termocondizionati
Affinamento 10 mesi in barrique usate (terzo passaggio)

Dati analitici

Gradazione alcolica 14.50 % vol.
Zuccheri 2.60 g/l
Acidità totale 5.80
PH 3.35

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso porpora con sfumature intense
Profumo caratteristico, pieno, intenso frutta e fiori con venature
Sapore ricco ed avvolgente con tannino piacevoli
Temperatura (°) di servizio 16-18°

 

Categoria: Product ID: 879

Descrizione

Diano d’Alba vanta da sempre un territorio vocato alla coltivazione del Dolcetto: per questo motivo qui nascono vini importanti, capaci di durare anche molti anni. Sulla base di questa convenzione, è stato impiantato il vigneto Pradurent, che è posto a 400 metri sopra il livello del mare gode di un’esposizione molto soleggiata.

Dopo la fermentazione, che permette all’uva di trasformarsi in vino, si procede con l’utilizzo della barrique, in cui il vino stesso viene affinato per un periodo di 10 mesi. Al termine di questo processo si giunge alla fase dell ‘imbottigliamento.

Il Dolcetto Pradurent, di color rosso porpora con sfumature intense, al naso è molto preciso e si distingue per i sentori delicati di frutta e fiori con venature mandorlate; al palato si offre ricco ed avvolgente di tannini piacevoli.

Informazioni aggiuntive

Vitigno

Premi

VinoPremio Ricevuto - PunteggioAnno PremioRiconoscimento - ConcorsoNota
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 "Sorì Pradurent" Superiore 89 bronze medal2019Decanter World Wine Awards
Dolcetto di Diano d'Alba DOC 2006 "Sorì Pradurent" Superiore 2009Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2007 "Sorì Pradurent" Superiore 2010Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2009 "Sorì Pradurent" Superiore 2012Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2012 "Sorì Pradurent" Superiore 2015Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2013 "Sorì Pradurent" Superiore 2016Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2014 "Sorì Pradurent" Superiore 2017Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2015 "Sorì Pradurent" Superiore 2018Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2016 "Sorì Pradurent" Superiore 2019Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 "Sorì Pradurent" Superiore 2020Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOC 2011 "Sorì Pradurent" Superiore 892013Robert Parker
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2007 "Sorì Pradurent" Superiore 90 2010I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2010 "Sorì Pradurent" Superiore 89 2013I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2011 "Sorì Pradurent" Superiore 90 2014I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2012 "Sorì Pradurent" Superiore 89 2015I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2013 "Sorì Pradurent" Superiore 89 2016I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2014 "Sorì Pradurent" Superiore 90 2017I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2015 "Sorì Pradurent" Superiore 91 2018I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2016 "Sorì Pradurent" Superiore- Nota sul vino 92 2019I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 "Sorì Pradurent" Superiore 92 2020I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 "Sorì Pradurent" Superiore 2020Vini buoni d'Italia

Decanter 2019 DWWA Certificate Best In Show

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